+33 (0)2 61 77 00 95 Guéron - Bayeux
en fr
Book

Après vos échappées belles en Normandie, partagez un moment de plaisir pour le dîner, dans les salons du château ou sur la terrasse ensoleillée.
Notre Chef Frédéric vous propose une cuisine faite maison à partir de produits locaux et normands.
La cuisine est authentique au rythme des saisons et a pour but unique de vous offrir une savoureuse parenthèse dans une ambiance décontractée.

Les légumes proviennent en majorité de notre potager en permaculture, les œufs de notre poulailler, les yaourts de la ferme bio et les glaces de la ferme.

Uniquement ouvert le soir et EXCLUSIF aux Hôtes de l’hôtel.

Envie de profiter d’une pause détente été comme hiver au sein de l’hôtel ? Le bar du Château Saint-Gilles est idéal pour se poser et échanger autour d’un cocktail maison !
A la belle saison, la terrasse ensoleillée invite à la douceur de vivre avec le parc pour horizon.

Quand les journées sont fraîches, rendez-vous dans le salon près du feu de cheminée. L’atmosphère y est agréable et paisible.

Quel bonheur de se retrouver le matin autour d’un buffet complet et varié, dans un cadre chaleureux et coloré ! Le petit déjeuner, premier repas de la journée, est essentiel pour partir du bon pied pour découvrir la Normandie.

Vous trouverez des produits de qualité provenant de notre verger, des producteurs locaux et des fermes environnantes : confitures maison, fruits frais, fruits secs, yaourts nature et aux fruits, pains, viennoiseries, différentes variétés de céréales, jus de fruits frais, lait et boissons chaudes, fromage, jambon et œufs…